天下展商 头条 展酷2017食品展TOP榜:生活好了、吃的刁了,消费升级下看食品展

展酷2017食品展TOP榜:生活好了、吃的刁了,消费升级下看食品展

来源:天下展商 作者:展酷研究院 发布时间:2018-01-05 10:20
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摘要: 未来十年,中国的食品消费将增长50%,价值超过一万亿美元。食品消费由生存性消费向健康性、享受型消费转变。

随着中国经济水平的提高,食品展作为最重要的民生行业展也在蓬勃发展。从广交会到糖酒会,从洋展会进中国到中国自己的会展机构创办的各类食品展,从最初的几个到现在的全国各地每年几百个食品类展会,食品会展在中国的发展已经走向产业化发展趋势。

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据《中国食品工业发展报告(2012-2017)》相关数据指出,近年来食品工业总量规模不断扩大。2017年上半年,若不计烟草制品业,食品工业增加值同比增长达到8.3%,比全部工业高1.4个百分点。2012-2015年,对全国工业增长贡献率均超过了10%。

展酷研究院推出的中国食品展TOP30权威榜单,从展会面积、参展商数量、媒体影响力三个角度直观地展现了当前中国食品展的发展情况。会展人通过参考该榜单,可以在选择展会时有一个可靠的依据。

下面分别从展会面积、展商吸引力、媒体影响力三个维度展示中国食品展TOP30榜单:

面积TOP30:上海独占鳌头2.jpg

可以看到,面积排名前五名的展会,都是在上海新国际博览中心举办的。

原因之一,是上海新国际博览中心面积足够大, 拥有17个单层无柱式展厅,室内展览面积200,000平方米,室外展览面积100,000平方米,可以满足绝大部分大型展会的要求。目前上海新国际博览中心每年举办约100余场知名展览会

再次,上海的国际地位和海派背景,使得上海消费者对食品的要求和接受度远高于其它城市。据报道,早在几年之前,上海的外资食品企业数量就已经达到2.5万家,居全国第一。

榜单中我们还看到,随着人们生活水平的提高,高端食品、绿色有机食品展所占比重越来越大。上海、北京、广州都有不止一个有机食品展上榜,甚至南昌、哈尔滨也有绿色食品展上榜。随着经济的持续发展,预计绿色有机食品展以后将越来越多,小型会展的举办地将往三四线城市延伸。

展商吸引力TOP30:关键看牌子3.jpg

从榜单中看,仍然是老牌的食品展对参展商的吸引力更大。比如中国国际食品和饮料展览会(简称中食展)、全国(济南)食品博览会暨糖酒商品交易会等。

尤其中食展,2017年的参展商数量有3200家,比第二名的上海国际酒店及餐饮博览会要多将近1000家。中食展源自法国,2000年移植进中国,已经举办了18届,是中国乃至亚洲最有影响力的食品展之一。2017年的中食展有10万多名专业观众参加,来自海内外67个国家和地区。

除了老牌食品展,素食养生展、富硒食品展、特医食品展等许多特色食品展也出现在榜单中。

媒体影响力TOP30:消费升级占主流

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媒体影响力大的食品展,名字全部是“中国国际”开头,或许是这类展会名称自带传播属性,媒体影响力都是四到五颗星。

虽然如此,我们也能从排名前几位的展会上看出明显趋势。前几名分别是航空邮轮及列车食品展、添加剂和配料食品展、绿色食品展、进口食品展等,这几个类别,与当前“消费升级”的理念非常符合。人们出行增多、更关注食品安全和风味的平衡、更关注有机天然食品和进口食品。媒体则顺应大众需求,将更多关注点放在这类食品展上。

结尾

从整体榜单来看,有的食品展各维度榜单排名都比较靠前。而且,知名食品展大部分位于北上广。也有来自地方的影响力非常大的食品展,如内蒙古食品博览会、位于烟台的东亚国际食品交易博览会等。

此外,随着人们对生活质量要求的提高,进口食品展在榜单中占据了将近一半的比例。

食品工业协会常务副会长刘治表示,据估测,未来十年,中国的食品消费将增长50%,价值超过一万亿美元。食品消费由生存性消费向健康性、享受型消费转变。

目前来看,我国食品消费将保持积极态势,消费需求将呈刚性增长。就区域而言,城市中高端食品消费能力不断加大,农村大众化包装食品消费潜力不断释放。

就在食品业快速发展的同时,国家也加大了对食品展会的监管力度。2017年6月,国家食品药品监督管理总局还起草了《展销会食品安全监督管理办法(征求意见稿)》,其中明确规定,(主体责任)展销会举办者应当对展销会中经营的食品安全负责,并对参展的食品生产经营者及展销活动实施管理。

国家政策的介入再一次证明了行业的红火,人民的美好生活需求是原动力,下一步,食品会展业仍将持续快速发展。

展酷网的全国会展TOP30排行榜榜单数据来自于展酷网内部积累的数据,不排除有未收录的展会数据,欢迎业内同仁补充。有意者可直接留言或与展酷研究院联系,邮箱research@zhankoo.com。

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